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Le Chameau Ivre
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2012/11/30のこと。

南仏はラングドック、地中海にほど近い街Beziers
自然派ワインも多数ありのBar à vin.
持ち込んだ牡蠣もその場で開けてくれる優しさが嬉しい。
生ハム旨し、店員皆sympa、雰囲気良し
DRAPPIER sans soufre
Domaine du Collier/Saumur Blanc 2006。


Le Chameau Ivre
15, place Jean-Jaurès Beziers (34500)
Tél
: +33 4 67 80 20 20

YONEdePARIS
Au passage.
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行ったのは2012/07/30。
大分前だけど・・忘れぬうちに。

流行りのタパス風ビストロ。
味は良しだけど料理少なめで今一消化不良。
そうそうに切り上げてこのあと歩いてLe Verre Voléへ。

早めの時間に一杯引っ掛けるくらいのノリで行くのが良し。
若しくは昼(昼はMENUあり)。

Au Passage
1 bis, passage Saint-Sébastien 75011 Paris
TÉL : +33 1 43 55 07 52 ‎

YONEdePARIS
Le Chateaubriand
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2012世界ランキング15位のレストラン。
天井の高いまったく気取った気の無い殺風景な店内は、
集う人たちの和やかな雰囲気で一転良い空間に。

料理はシンプルながら食材の持つ味が抜群でちょっとした味付けも旨い。
牛タンとアワビのグリル、鳩のタンドリー風絶品也。
Menu、ワインともにデギュスタシオンにて。

友人が居たこともあり、ワインは他のテーブルと違ったコースで
シードルから日本酒、Frederic Cossard/Pommardまで!
良い店。

Le Chateaubriand
129, avenue Parmentier Paris (75011)
MÉTRO : Goncourt & Parmentier
TÉL : +33 1 43 57 45 95
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店員のチャリのサドルはLe Verre Voléのワイン袋。
シャレが効いてて良し♪

YONEdePARIS
La Méditerranée.








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La Méditerranée
2, place de l'Odéon 75006 Paris
01 43 26 02 30

YONEdePARIS
Septime.









Septime *
80, rue de Charonne 75011 Paris
TÉL : +33 1 43 67 38 29

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祥瑞-SHONZUI-
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Perfect.

祥瑞-SHONZUI-
東京都港区六本木7-10-2 三河屋伊藤ビル 2F
03-3405-7478

YONEdePARIS
Septime.






dîner pour mon anniversaire!

パリのネオビストロを牽引する自然派ワインのレストラン。
雰囲気もサービスも料理も良し。
Saturneよりも気取っていなくて雰囲気が落ち着いている印象。
店のデザインはこちらの方が好みかも。
Xavier Caillardのワインにも再会♪
良い店、良い夜だったなぁ。

ありがとう♪

Septime *
80, rue de Charonne 75011 Paris
TÉL : +33 1 43 67 38 29

YONEdePARIS
Le Baratin.









行ったのはだいぶ前の11/24/2011。

ベルビルの丘の中腹くらい。
ちょろと入った小径にひっそり佇む言わずと知れた名店。
ここ、Vin Naturelのビストロの中でもかなり好き。
店の雰囲気や食事も文句無し。

Ris de Veau旨し。


Restaurant Le Baratin
3, rue Jouye Rouve 75020 Paris
TÉL : +33 1 43 49 39 70

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La Cantine du Troquet Dupleix.
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La Cantine du Troquet Dupleix
53, boulevard de Grenelle Paris 75015
Tel : +33 1 45 75 98 00

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Les Cocottes de Christian Constant.
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今年6月にChristian ConstantがオープンしたSTAUB鍋を使ったレストラン。
全ての料理がSTAUBで調理されていて、熱々のままで食べられるので嬉しい。
店員さんが鍋のふたを開けてくれたとき「うわぁっ」ってなる。

・ベーコンと半熟卵のロケットサラダ
・子牛のグリルと旬野菜のバター煮込み
・タルト オ ショコラ

会計のレシート入れもSTAUB・・・。

帰りは夜風に当たりながら酔い覚ましの散歩。
エッフェル塔を横目に眺めつつ歩いて帰宅。

Les Cocottes de Christian Constant
135 RUE SAINT-DOMINIQUE 75007 PARIS
08 26 10 09 48

祝福再会嬉々楽々な数日はこれにて終了。
みなさまいつもありがとう♪
美味しい楽しい10月末、ごちそうさまでした。

YONEdePARIS